Trà mang lại nhiều lợi ích sức khỏe ngoài việc giúp bạn duy trì trạng thái đủ nước. Cả trà đen và trà xanh đều cung cấp caffein. Theo Mayo Clinic, một ly trà đen khoảng 220 gam chứa 48 miligam (mg) caffein, trong khi một ly trà xanh 220 gam chứa 29mg caffein.
Theo chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ Diane Han, trà đen có thể giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Một nghiên cứu công bố trên tạp chí Frontiers in Nutrition trước đây phát hiện uống từ một đến bốn ly trà đen mỗi ngày giúp ngăn ngừa sự phát triển của bệnh động mạch vành.
"Trà đen chứa polyphenol và chất chống oxy hóa hỗ trợ sức khỏe tim và đường ruột" - Kathleen Garcia-Benson, chuyên gia dinh dưỡng chuyên về sức khỏe phụ nữ tại Top Nutrition Coaching, giải thích. Mạnh mẽ nhất trong số này là theaflavin, được hình thành trong quá trình oxy hóa và không có trong bất kỳ loại trà nào khác. Theo nghiên cứu trên Trends in Food Science & Technology, theaflavin có tác dụng bảo vệ tế bào, chống viêm và thậm chí chống vi rút. Trà đen cũng chứa flavonoid, một loại chất chống oxy hóa khác, được chứng minh là hỗ trợ huyết áp khỏe mạnh và chức năng nhận thức.
Tuy nhiên uống trà đen cũng có một vài nhược điểm tiềm ẩn. Theo Diane Han, trà đen chứa nhiều caffein nhất trong tất cả các loại trà, vì vậy nếu bạn nhạy cảm với caffein thì cần lưu ý lượng tiêu thụ. Trà đen cũng có thể làm ố răng theo thời gian, làm giảm khả năng hấp thụ sắt của cơ thể, đặc biệt là sắt từ thực phẩm có nguồn gốc thực vật.
Trà xanh giúp phòng ngừa một số loại ung thư, hỗ trợ quản lý cân nặng, sức khỏe tim và não bộ.
Nghiên cứu trên Frontiers in Nutrition cũng phát hiện rằng uống nhiều trà xanh hơn sẽ giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh động mạch vành, trong khi một nghiên cứu trên British Journal of Nutrition cho thấy việc uống trà xanh thường xuyên giúp giảm cân. So với trà đen, trà xanh chứa ít caffein hơn và làm giảm hấp thụ sắt ở mức độ nhẹ hơn.
Nguồn: tuoitre.vn
Theo chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ Diane Han, trà đen có thể giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Một nghiên cứu công bố trên tạp chí Frontiers in Nutrition trước đây phát hiện uống từ một đến bốn ly trà đen mỗi ngày giúp ngăn ngừa sự phát triển của bệnh động mạch vành.
"Trà đen chứa polyphenol và chất chống oxy hóa hỗ trợ sức khỏe tim và đường ruột" - Kathleen Garcia-Benson, chuyên gia dinh dưỡng chuyên về sức khỏe phụ nữ tại Top Nutrition Coaching, giải thích. Mạnh mẽ nhất trong số này là theaflavin, được hình thành trong quá trình oxy hóa và không có trong bất kỳ loại trà nào khác. Theo nghiên cứu trên Trends in Food Science & Technology, theaflavin có tác dụng bảo vệ tế bào, chống viêm và thậm chí chống vi rút. Trà đen cũng chứa flavonoid, một loại chất chống oxy hóa khác, được chứng minh là hỗ trợ huyết áp khỏe mạnh và chức năng nhận thức.
Tuy nhiên uống trà đen cũng có một vài nhược điểm tiềm ẩn. Theo Diane Han, trà đen chứa nhiều caffein nhất trong tất cả các loại trà, vì vậy nếu bạn nhạy cảm với caffein thì cần lưu ý lượng tiêu thụ. Trà đen cũng có thể làm ố răng theo thời gian, làm giảm khả năng hấp thụ sắt của cơ thể, đặc biệt là sắt từ thực phẩm có nguồn gốc thực vật.
Trà xanh giúp phòng ngừa một số loại ung thư, hỗ trợ quản lý cân nặng, sức khỏe tim và não bộ.
Nghiên cứu trên Frontiers in Nutrition cũng phát hiện rằng uống nhiều trà xanh hơn sẽ giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh động mạch vành, trong khi một nghiên cứu trên British Journal of Nutrition cho thấy việc uống trà xanh thường xuyên giúp giảm cân. So với trà đen, trà xanh chứa ít caffein hơn và làm giảm hấp thụ sắt ở mức độ nhẹ hơn.
Nguồn: tuoitre.vn
Cà Phê Khoa Nam